据了解，“兵哥包子”的老板殷昊是一名退役军人。他开这家包子铺的初衷，源于自己在部队的经历。殷昊曾参与过神舟九号、神舟十号载人飞行任务的保卫工作，航天员出征前的早餐就是包子，大家都称这包子为“成功包”，寓意“包成功”。殷昊希望通过自己的包子铺，将这份喜气带给大家，同时也为退役军人提供一个就业创业的平台。

在“兵哥包子”店内，现役军人只需出示有效证件即可免费享用包子，而退役军人则可以享受终身8折优惠。这一政策自实施以来，已累计为军人提供了约30万元的优惠金额。许多老兵会特意来店里购买包子送给战友，有的甚至送来了自己写的书法作品，还有不少参加过抗美援朝等战争的老兵会来店里讲述战场上的故事。

除了优惠政策外，“兵哥包子”每年还会在特定节日为杭州交警等一线工作人员送去爱心早餐。今年1月10日警察节，凌晨3点，18家“兵哥包子”就亮起了灯，老兵们严谨高效地蒸包、打包、分拣、装车，清晨6点前，1000份贴着祝福语的爱心早餐被送往杭州交警的各个大队和中队。从2022年第一家门店送出119个包子起，每一年，“兵哥包子”都在延续这一善举，送的包子数量也从119个增加到2000余个。

“兵哥包子”的店员大部分都是退役的“兵哥哥”，他们穿着制服认真和面的样子和店铺装饰牌上穿着军装的样子反差很大，但又相得益彰。用曾当过特种兵的员工温海洋的话来说，“穿上军装保四方，脱下戎装包四方”。

“兵哥包子”的成功不仅在于其独特的优惠政策，更在于其背后的军人精神。殷昊表示，把“兵哥”二字放在品牌名中，对他来说是一种约束力。他希望通过这个事业来传承军人的精神，同时也帮助更多战友实现就业创业。每天凌晨4点就要起床做包子，虽然辛苦，但退役军人都经过部队淬炼，有着做好事业的责任心和使命感。这份踏实勤奋也使得“兵哥包子”的事业蒸蒸日上，从2022年的1家门店扩张到如今18家的规模，开进了更多菜市场、写字楼，去年甚至卖出200余万个包子。

“兵哥包子”的走红，不仅让更多的人了解到了这家包子铺的美味和优惠政策，更让更多的人感受到了军人精神的传承和发扬。在这个快节奏的社会里，“兵哥包子”用一份份热腾腾的包子，传递着温暖和力量。